Recettes de meganne


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POULET AU GINGEMBRE sublime

Désosser le poulet, couper la viande en petits morceaux et saler. Faire revenir cette viande dans peu d'huile, sans laisser dorer, et en rajoutant ...

ANANAS AU FROMAGE BLANC sublime

Coupez une calotte au sommet de l'ananas. Creusez la pulpe, retirez aussi la partie centrale ligneuse et dure. Coupez la chair retirée en morceaux, ...

POTAGE AUX CAROTTES
POTAGE AUX CAROTTES de: meganne

700 g de carottes 1 litre 1/2 de bouillon de volaille dégraissé sel poivre ciboulette ou persil haché à volonté. Epluchez les carottes et ...





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Ferran Adrià
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Ferran Adrià - El Bulli

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Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.

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